Actuellement cet endroit est un haut lieu de la Gastronomie Française depuis qu’il a été repris et complètement aménagé par le célèbre cuisinier double étoilé Marc MEURIN en 2005 A cette table exceptionnelle on peut y ajouter une vingtaine de chambres et suites de luxe qui le font désormais entrer dans la catégorie des « Relais et Châteaux ». lire la suite »